山东果丹皮厂家谈产品制作方法
2020-06-12 来自: 青州市映山红食品有限公司 浏览次数:817
果丹皮，有嚼劲的薄片卷食品，入口不散、甜多酸少，口味好，今天，山东果丹皮厂家和我们分享的是如何制作果丹皮：
1.将山楂洗干净，横切将核去掉，头和根蒂也处理干净，苹果洗净去皮切块儿，分别放入搅拌机加入少量的水弄成糊状
2.一起放入一个不锈钢小盆里，加入适量的白糖冰糖搅拌均匀，然后大锅里放入水，将装着果泥的不锈钢盆放入水中间，盖好锅盖，隔水将果泥煮熟，隔水煮因为不会容易造成糊掉，中间需要不断地搅拌，利于糖类融化
3.煮熟后的果泥，颜色会变红变透一些，然后取出稍微放凉一下，这个时候我们将烤盘底部涂上少量的花生油，玉米油 ，然后将煮熟的果泥均匀的铺入烤盘，厚度掌握在3毫米的样子。
4.低温烘烤，烤箱设置在150度以下，时间2个小时左右。
5.成品冷却后可以卷成卷儿。
山东果丹皮厂家的方法，不妨在休息的时候尝试一下。
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